به گزارش وب دا عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران و دبیر بورد تغذیه کشور در سمینار یک روزه تغذیه ورزشکاران و مکمل های ورزشی در بجنورد گفت: فعالیت و مصرف انرژی  ورزشکاران در طول روز 2 تا 3 برابر بیش از سایر افرادی است که به ورزش نمی پردازند بنابراین به همین نسبت نیاز به مواد مغذی نظیر پروتئین،چربی ،نشاسته،ویتامین ها،عناصر معدنی واملاح بیشتری دارند.

دکتر"سید علی کشاورز" اظهار داشت:ورزشکار حدود 4 لیتر عرق از دست می دهد که نیاز به تامین آب و نمک خواهد داشت.

دکتر"کشاورز" تصریح کرد: اصول تغذیه ای ورزشکاران به نسبت افراد عادی متفاوت است.

به گفته وی ورزشکاران در رشته های متعدد نیز نیاز به تغذیه خاص آن ورزش دارند و نیاز ها متفاوت است مثلا رشته کوهنوردی اصول تغذیه خاص خود را دارد و نمی تواند از نوع اصول تغذیه قایقرانان پیروی کنند .